Tendências, novas técnicas e novidades que movimentam o mercado de panificação, confeitaria e food service no Brasil estarão reunidas em Belém durante a Pará Trigo 2026. Considerada a maior feira do setor na Região Norte, a programação será realizada de 3 a 5 de outubro, no Hangar Centro de Convenções & Feiras da Amazônia, com a expectativa de receber mais de 10 mil participantes.
Segundo Alex Batista, presidente do Sindicato da Indústria de Panificação e Confeitaria do Pará (Sindipan-PA), a edição deste ano terá uma estrutura três vezes maior e contará com a participação de chefs renomados, além de atrações nacionais e profissionais locais. “A Pará Trigo é a maior feira do ramo no Norte do Brasil. Ela já ganhou esse título e este ano está triplicando de tamanho. Teremos diversas atrações nacionais, chefs renomados, tanto nacionais quanto locais. Então essa é a Pará Trigo. Ela tem de todos os setores da área de alimentação, de food service, padaria e confeitaria”, afirmou.
Além de apresentar produtos e equipamentos, a proposta da feira é aproximar empresários, profissionais e fornecedores que integram a cadeia de alimentação. Para o presidente do Sindipan-PA, essa integração é necessária para que o setor consiga enfrentar desafios, trocar experiências e buscar novas oportunidades. “O grande objetivo da Pará Trigo é aproximar, juntar empresários, profissionais e fornecedores, porque sozinho não dá, porque sozinho é tudo muito mais difícil. Estando juntos, conseguimos vencer as dificuldades de uma forma muito mais fácil”, declarou.
A programação também pretende ampliar o acesso, no próprio Pará, a conteúdos e novidades que muitas vezes são buscados por profissionais do setor em outros Estados. De acordo com o presidente, Belém precisava de um evento com essa dimensão justamente para reduzir a necessidade de deslocamento de empresários e trabalhadores para grandes centros, como São Paulo, em busca de atualização e tendências do mercado: “Belém precisa de um evento desse porte, não só Belém, mas o Norte, porque muitas das vezes nós temos que ir para fora do Estado, para São Paulo, por exemplo, para poder ter acesso a eventos como esse. Mas agora isso não é necessário. Temos eventos tão bons aqui no Pará que as pessoas não precisam se deslocar e ter um investimento alto para sair daqui e buscar novidades”, afirmou.
Entre os destaques desta edição estão justamente as novidades técnicas e tendências que chegam ao mercado de alimentação. A feira terá espaços voltados à apresentação de equipamentos, matérias-primas, capacitação profissional, networking, valorização da gastronomia regional e soluções para empresas de panificação, confeitaria e food service.
“Teremos muitas novidades este ano na feira: o que há de tendência no Brasil, quais são as novas técnicas que estão sendo usadas, tudo isso aqui em Belém”, afirmou o presidente do Sindipan-PA.
Com a ampliação da estrutura, a organização espera reunir profissionais, empresários, fornecedores, investidores e consumidores em um mesmo espaço, fortalecendo a troca de conhecimento e a geração de negócios.
A Pará Trigo 2026 será realizada no Pavilhão Principal do Hangar, entre os dias 3 e 5 de outubro, e será aberta ao público geral.
