O tomate está no centro de uma campanha nacional de sazonalidade da International Fresh Produce Association (IFPA), que busca estimular o consumo e ampliar as vendas do produto no varejo. No Pará, supermercados, hortifrutis e outros pontos de venda podem utilizar gratuitamente materiais de comunicação desenvolvidos pela entidade durante os meses de agosto e setembro.
A iniciativa pretende transformar a sazonalidade em uma oportunidade comercial para o varejo, ampliando a visibilidade do tomate e apresentando ao consumidor novas possibilidades de consumo. Entre os materiais disponibilizados estão imagens promocionais, informações nutricionais, receitas práticas, folhetos, conteúdos para redes sociais e e-books temáticos.
A estratégia considera características que fazem do tomate um produto com forte presença na alimentação dos brasileiros. A versatilidade e a possibilidade de utilização em diferentes refeições e receitas podem ser exploradas pelos estabelecimentos para criar novas ocasiões de consumo.
Segundo Valeska Cire, gestora do IFPA no Brasil, a campanha permite que o varejo utilize a sazonalidade de forma mais estratégica para estimular o giro do produto.
“A sazonalidade é uma oportunidade para o varejo trabalhar o tomate de forma mais estratégica, criando novas ocasiões de consumo e estimulando o giro do produto. Quando o consumidor recebe ideias de preparo, informação e inspiração no ponto de venda e nos canais digitais, aumentam as possibilidades de transformar interesse em compra”, destaca.
A campanha faz parte do calendário anual de ações de sazonalidade do IFPA, que coloca diferentes frutas, legumes e verduras em evidência ao longo do ano. A proposta é aproximar produtores, varejistas e consumidores, além de fortalecer a categoria de frutas, legumes e verduras (FLV).
O cenário da produção também é acompanhado pela campanha. Edson Trebeschi, CEO do Grupo Trebeschi, um dos maiores produtores de tomate do país, explica que a oferta deve exigir atenção do varejo nos próximos meses.
“O mercado de tomates no Cerrado brasileiro vem apresentando, de maneira geral, boas produtividades nesta safra. A partir de agora, porém, a tendência é termos menos áreas em colheita. Olhando para setembro e outubro, precisamos acompanhar as colheitas previstas para o Cerrado e para o Nordeste”, afirma.
Segundo Trebeschi, as condições climáticas também podem influenciar o ritmo de maturação e a concentração dos volumes de colheita. O produtor destaca a necessidade de maior flexibilidade do varejo em relação aos padrões comerciais do produto.
“Já percebemos temperaturas máximas acima da média em algumas regiões devido ao El Niño e, caso esse comportamento se intensifique, o calor poderá acelerar a maturação dos frutos e concentrar os volumes de colheita em períodos mais curtos. Será muito importante que os supermercados tenham maior flexibilidade em relação às fichas técnicas e aos padrões comerciais, principalmente quanto às características que podem ser naturalmente influenciadas pelas condições climáticas”, explica.
Para Andrés da Silva, fundador da EACEA Soluções em Cultivo Protegido, o futuro da produção de tomates no Brasil também depende do avanço da tecnologia e da eficiência no campo.
“O futuro da tomaticultura brasileira passa por produzir melhor antes de produzir mais: aumentar produtividade, melhorar a eficiência no uso de água e insumos, investir em tecnologia e automação, profissionalizar a gestão e, principalmente, preparar e valorizar as pessoas. É no planejamento, conhecimento e capacidade de adaptação que estão as maiores oportunidades para a próxima safra”, avalia.
Os materiais da campanha de incentivo ao consumo do tomate podem ser utilizados gratuitamente pelo varejo em diferentes canais, incluindo materiais de loja, redes sociais, encartes e ações promocionais. A proposta é facilitar a adesão dos estabelecimentos e ampliar a comunicação com os consumidores.
Com a iniciativa, o IFPA busca incentivar novas formas de apresentar o tomate ao público e utilizar a comunicação como ferramenta para gerar maior interesse pelo produto, movimentar a categoria de FLV e contribuir para o aumento das vendas.
