Celebrado em 26 de março, o Dia do Cacau reforça o papel do chocolate não apenas como ingrediente, mas também como símbolo cultural e motor econômico em diversos destinos ao redor do mundo. A data também evidencia o crescimento do turismo gastronômico, tendência que tem influenciado cada vez mais as escolhas de viagem.
Levantamento da Booking.com aponta oito destinos mais recomendados por viajantes quando o assunto é chocolate. A lista reúne cidades onde o doce integra a identidade local e se transforma em experiência turística, seja por meio de museus, fábricas artesanais ou roteiros gastronômicos.
Além disso, dados da pesquisa Previsões de Viagem para 2026 indicam que 75% dos brasileiros consideram comprar itens de gastronomia durante as férias, enquanto 64% afirmam que viajariam para destinos reconhecidos por produtos específicos. O comportamento reforça a conexão entre cultura local e consumo.
Destinos onde o chocolate faz parte da experiência
Na Europa, cidades como Bruxelas e Bruges mantêm tradição centenária na produção de chocolate. Em Bruxelas, espaços como o Choco Story e galerias históricas integram o roteiro turístico, enquanto Bruges aposta em oficinas e experiências imersivas que aproximam o visitante da produção artesanal.
Já no sul do Brasil, Gramado se consolidou como um dos principais polos de chocolate artesanal do país. A cidade reúne fábricas abertas à visitação, lojas especializadas e experiências que combinam gastronomia com o clima serrano.
Outro destaque nacional é Campos do Jordão, que associa o consumo de chocolate ao turismo de inverno. O destino reúne chocolaterias tradicionais, além de atrativos naturais e culturais que ampliam a experiência do visitante.
Na América do Sul, San Carlos de Bariloche é reconhecida como a capital do chocolate argentino. A cidade combina paisagens da Patagônia com forte presença de lojas e museus dedicados ao doce, consolidando o setor como parte essencial da economia local.
Na Europa, Turim se destaca pela tradição da gianduia, mistura de chocolate com avelã que integra a história da cidade desde o século XVII. Cafés históricos e roteiros de degustação mantêm viva essa herança.
Já Zurique reúne tradição e inovação, com experiências interativas que mostram todo o processo de produção do chocolate suíço, reconhecido mundialmente.
Por fim, no Brasil, Penedo ganha espaço ao unir clima de serra, influência europeia e produção artesanal. O destino oferece variedade de produtos derivados do cacau e proximidade com áreas de natureza preservada.
Turismo gastronômico em alta
Com experiências que vão de degustações a visitas guiadas, os destinos citados mostram como o chocolate ultrapassa o papel de alimento e se torna elemento central do turismo. Ao mesmo tempo, a valorização de produtos locais reforça a economia regional e amplia o interesse por viagens com foco em sabores e cultura.
