Fortaleza ganha um novo endereço para quem busca aliar alta gastronomia a experiências imersivas. O Grupo Alchymist — conhecido por suas operações em Jericoacoara e Cumbuco — inaugura nesta quarta-feira (1º) o Prehistoric Garden. O espaço combina um rodízio italiano premium com uma cenografia inspirada na era dos dinossauros, trazendo réplicas animatrônicas em tamanho real e efeitos especiais para o público de todas as idades.
Montado na estrutura do Jardim do Alchymist, o complexo projeta uma verdadeira viagem no tempo. O cenário conta com um T-Rex gigante, diversas espécies de dinossauros espalhadas pela área verde, vulcão cenográfico interativo, cascata e vegetação temática. O ambiente foi desenhado em três setores distintos, que integram lounges de convivência, áreas reservadas para aniversários, apresentações de dança e um cinema a céu aberto.
No cardápio, o foco está na culinária italiana artesanal. O formato de rodízio inclui risotos, massas frescas feitas na casa e pizzas de estilo napolitano — produzidas com farinha italiana tipo 00, molho de tomate pelado, queijo fior di latte e processo de fermentação natural de no mínimo 48 horas, técnica que confere leveza à massa.
A diretora comercial do Alchymist, Cléa Girão, explica que o projeto foi desenhado para ir além do modelo tradicional de restaurante:
“O Prehistoric Garden foi pensado para proporcionar uma experiência completa. Queremos que o visitante encontre muito mais do que gastronomia. Criamos um espaço onde as famílias possam viver momentos especiais, celebrar aniversários, aproveitar atrações de entretenimento, descansar nos lounges e viver experiências que encantem crianças e adultos. Esse é apenas o início de um projeto que continuará recebendo novidades ao longo dos próximos meses.”
Cronograma de expansão para o segundo semestre
Os planos do grupo para o endereço de Fortaleza incluem novas etapas de obras ainda este ano. Para agosto, está prevista a abertura de um bistrô exclusivo e intimista com capacidade para apenas 30 mesas, operando de quinta a sábado com menu autoral. No mesmo mês, o complexo deve inaugurar uma segunda área temática para expandir a capacidade de atendimento do polo de entretenimento.
Serviço
- Evento: Prehistoric Garden – Alchymist
- Funcionamento: Segunda a sábado, das 17h às 23h (atendimento por reservas e ordem de chegada)
- Rodízio: R$ 89,90 por pessoa
- Políticas para crianças: Gratuito para crianças de até 5 anos; meia-entrada para a faixa de 6 a 12 anos
- Local: Jardim do Alchymist – Fortaleza (CE)
